四人去专门卖菜的集市买了鸡、鱼、一大块儿上好的五花肉,还有茄子、鲜笋,就这些便装了满满两大篮子。
菜市旁边有家酱香味美的卤味铺子,秦月买了些卤肉和熏肉,这两样都是下酒的好菜。
又打了两壶青梅酒。
“等得空了,咱们也去买些青梅回来泡酒。以后便不用回回都去打酒喝。”
秦月说着,将手里的酒递给林岁安和余梦非,叫二人一人提着一壶。
出了菜市,秦月叫徐妈妈带着林岁安和余梦非在这儿等着。她则去了一家药铺,一会儿便拿着一个小小的纸包出来。
“走吧,家去了。”秦月将小纸包塞进衣襟里,提着个轻巧些的篮子,便往回走。
今儿人多,林岁安和余梦非便帮着一同做菜。
秦月先将那块儿上好的五花肉拿出来,洗净,切成大小均匀的块儿状,装在一个大碗里。
再放上盐、黄酒、酱油,又将去药铺买的那个小纸包打开,里面是几十粒花椒。
小心的取出十几粒花椒,秦月将剩余的重新包好,放进衣襟里。再将取出的花椒装在小石臼中捣碎,撒在五花肉里,将这些调料和肉搅拌均匀,放在一旁腌制着。
这五花肉是用来做蒸肉的,按理说需要腌制一个多时辰。只是时间有些紧,腌制半个多时辰也足够了。
肉腌制好放一边儿,又将徐妈妈处理好的鸡上锅炖上。
林岁安和余梦非也将那些素菜都拾掇干净了,剩下的便交给徐妈妈去做,只等肉腌制好了,秦月再来做蒸肉便是。
母女三人出了灶房,这样热的天,出一趟集市,回来又紧锣密鼓的进灶房忙活,三人都出了一身的汗。
“阿娘去将井里镇着的李子提出来,这会儿吃正好。”
余家大的小院挨着灶房不远便有一口井。
夏日井水清凉,除了平日里吃用,井中还能镇些果子。或是将吃不完的肉和菜装在篮子里,吊在水面上。这样放两三日都是新鲜的。
不一会儿,秦月便将李子送了来。
用了午膳,男人们都喝了酒。
好在余传文明儿还要回翰林院,大家喝酒都克制了不少。
林定山和张成业也怕像之前在景州府那样闹出笑话来,也不敢多喝。
林岁安想着给弟弟林岁康的书和笔墨纸砚还没买。身上带着沉甸甸的钱袋子,还没花用出去。
等日头偏西,便催着林定山和张成业二人一同往书肆去。
林岁安也同干爹干娘和余梦非告辞,等买了书和笔墨纸砚,便要直接回侯府去。